スマートな隠居を、あらゆる世代へ

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<講演料>(90分~120分程度での目安、宿泊・交通費・税別)
100人以上規模 20万円~

50人規模 15万円~

20人規模 10万円~

※10人前後の小規模勉強会の場合は、特別料金(5万円程度~)での講演もいたします。
※予算のご都合があれば、お気軽にご相談ください。
※近隣の社寺・史跡をご案内いただくことと引き換えでの減額も可能です。
※著書のお買取り、販売などもよろしくお願い申し上げます。

【特記事項】せっかくのご縁なので、皆さまとの懇親の場をもうけていただくのも歓迎です。ただ、近年になってアレルギーが増えてしまい、口にできないものが多いです。

小麦(しょうゆ、は発酵しきっているのでOKです)
※アレルギーではなく「グルテン不耐症」。とろみ付けなどに多少使われているのは構いません。

以下は、「ラテックスフルーツ症候群」によるアレルギー

蕎麦
(さばく都度にまな板、包丁を洗っているお店=アルバイトでなく専門職のかたが調理する店でないと、ナマ魚全般食べられません)
牡蠣 ・山芋
アボカド、バナナ、メロン、柿

※フレンチやイタリアンがNG
※和食は、揚げ物や蕎麦うどん以外OK(揚げ物でも、衣が片栗粉の竜田揚げはOK)
※ベトナム、インド、タイ料理はほとんど大丈夫
※中華は、オイスターソースを使っていないおかずと、ご飯もののみOKです。
※一般的な居酒屋でしたら、焼き鳥、豆腐料理、卵料理など大丈夫です。

➡️「小麦がダメ」というと醤油も一切使わなくする店が多いのですが、醤油は大丈夫ですので、予約時に「すべての料理を塩味もしくは味噌味にするのはやめてください」とお口添えいただけると、とても嬉しいです。

<原稿料>

1000字まで  100字 4000円~

1000字以上  100字 3000円+1万円

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by 公開日:2011年6月16日 更新日: