スマートな隠居を、あらゆる世代へ
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構想がまとまってきたので、がっつり原稿を書こうとKAKULULUにやってきました。幸い、2Fの電源取れる2人席ゲット。

いつもは小麦フリー定番メニューのムケッカ(ブラジル料理のルーかけご飯)ですが、「今日の丼」が豚肉と野菜の~とあったのでグルテンフリーかどうか尋ねてみました。 続きを読む

お目当てのカエル食堂(要町)が月曜日で定休だったので、炎天下の要町通りを西池袋方向へ。

新しくできたケバブ専門店omens kebabで明るい店員さんに呼び止められ、グルテンフリーメニュー(ごはんもの)が出せることを確認して入ってみました。

野菜は新鮮。ごはんはこの手の料理にあうドライなお米。池袋で980円はまぁまぁのコスパですが、せっかくならドリンクがついてくれたら(無しなら850円くらいが妥当?)という感じでした。

お腹がすいてるわけじゃないけど、ちょっとだけ腹ごしらえしたい。そんなときにフォーは嬉しいメニュー。韓国料理店ひしめく大久保で、あえてベトナム料理を選択してみました。 続きを読む

グルテンフリーを貫くと、外食ではどうしてもインドカレー率が高まります。

近隣では一番おいしいインドカリー店、ときわ台のTaj Plafeにほぼ1年ぶりで来てみると、タイ風フォーなど新たにグルテンフリーメニューが増えていました! 続きを読む

下赤塚駅北口の商店街に、その場で揚げてくれる唐揚げ専門店「鶏笑」がオープンしました。なんと、グルテンフリー!

場所は、2017年7~8月オンエアのドラマ「赤塚探偵事務所」のロケ地(赤塚探偵事務所の表示があるマイバスケットの建物)の並び。

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昨年9月に蕎麦と小麦が食べられなくなって以来、米粉パンに挑戦してきました。

8ヶ月目にしてついに、満足のいくパンを焼くことに成功!
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  1. 池袋にある定食屋、美松の竜田揚げ定食です。丁寧な仕事です。

本当に安心して食べられる日本食を出してくれる稀少な店。

グルテンフリーメニューも多いです。 続きを読む

娘の入学先都立高校に書類を届けに寄ったら、早稲田大学通りに新しいお店、Blue Seaを発見。

以前は、ていねいな手作り菓子を売る店だったと思いますが、こんどは手づくり料理中心のかわいいお店に。昨年11月にオープンしたそうです。

ランチのBu丼(おいしいご飯に、生姜焼きの乗った丼でした)はグルテンフリーメニュー。

デザートも、パンナコッタであれば小麦フリーでした!

友人の谷英美さんの舞台を観に、江古田北口・喫茶ぶなを訪れる途中。

お昼を食べたいけど、学生街のインドカリーは安価なので食材が不安だし、食べるお店がないなぁ…と探し歩いていたら… 続きを読む

原稿に没頭するため近所のカフェ・トモチートでお昼にしました。

グルテンフリーを売りにしたお店ではないのですが、写真のカレーイタ飯のほか、オムライスやトマトソースかけご飯、ドライカレーなどご飯ものが、すべてグルテンフリーです。おまけに、ガトーショコラまでココアパウダー100%のグルテンフリー。 続きを読む

Starbucksで、カスタードプリンならグルテンフリーでも食べられますStarbucksで電源をお借りして原稿を書いています。

グルテンフリー食になってから、食べられるものがほとんどなく、アメリカではグルテンフリー流行りなのでは?と疑問に思ってました。

最近、冷蔵棚の下のほうに、このカスタードプリンを発見!

しばし書きものに没頭して疲れたとき、ちょこっとの甘いものが嬉しいです。

色鮮やかな蒸し野菜は、香りのついた天然塩でいただきました。奥が大根餅。

これの前についたアミューズの、玉ねぎ冷製スープも絶品でした。

陳麻婆豆腐も、うちの近所のかつて板橋の巨匠がいた店と較べても、勝るとも劣らぬ本格的な土鍋入り。

初めて降りたバス停の脇。感じのよさそうな中華料理店だなぁと思い、ご飯ものの定食がランチにあるのを確認して入ってみた。

「小麦が食べられないので、点心抜きでいいです」

といったら、点心を大根餅に変更してくださるという親切対応にびっくり!

たまたま空いていたから対応していただけたと思いますが、アレルギーと告げると嫌悪される店も多いなか、この神対応は正直、嬉しかった。

また来てみます!

 

最近は、外で原稿を書くときはここ、東池袋のKAKULULUにお世話になることが多いです。

常備メニューのムケッカ(ブラジル料理。ココナツミルクで魚介ときのこと野菜を煮込んだシチューのようなもの)はグルテンフリーなので私にも食べられるし、写真のマテ茶は美容にとてもよさそう。
その日の気分と体調で段階的に味を選べるコーヒーも、もちろんおいしいです。

アイディアに詰まったときは、すぐ目の前にあるサンシャインシティ文化会館の古代オリエント博物館を眺めてきます(サンシャインシティカード提示で入館いつでも無料!)。

wp-1477897952956.jpegセリアック病の疑いでグルテンを避けるようになって1ヵ月。朝のパンは週に一度、米粉パンを焼いて自宅で仕込んでいます。本日は、新たに入手した「おからの粉」なるものを25gくらい混ぜてみたところ大成功。 続きを読む

wp-1477797833626.jpegグルテンフリー食になって残念なのは、外食の揚げ物がほとんど食べられないこと。

トンカツも天ぷらも衣に小麦入ってますしね。

ところが渋谷で久々に、絶品の鷄南蛮ランチにありつけました。 続きを読む

wp-1477543052111.jpeg洋風パティスリーでグルテンフリー生活乗りきる法。ゼリーとスイートポテトとプリンはオッケーな場合が多い! 続きを読む

wp-1477539826479.jpegセリアック病の疑いでグルテンフリー食に挑んでる私も、中華以外のアジア料理はほとんどイケます。

ナンが食べられないのは悲しいけれど。

ここマナカマナは、ランチバイキングなのにきちんとした油使ってて胸焼けしません。ライスも美味しく炊き上がってます(^-^)/

Evernoteを長年使ってきて、タグはつけるけど「ノートブック」への仕分けを忘れてしまうことか多く、いまいち整頓しきれてない。
OneNoteだと、ルーズリーフみたいに“最初に書くべきノートブックを選んで”書き始めるので、ノートブックとセクション(Evernoteでいうタグ)の両方を駆使してうまく整理できるのでは!と、思いきって移行! 作業はうまくいきましたが…個人でクリエイティブな方向に使う私の用途では、まったく使えませんでした>< 続きを読む

小麦アレルギー(厳密にいうとセリアック病)になって1ヵ月。食べられる洋風スイーツはスイートポテトだけの生活になりました…と思ったら!

なんと地元・下赤塚の行きつけカフェ、トモチートで、「うちのチョコレートケーキはココアパウダーしか使ってないので、グルテンフリーです」と! 続きを読む

加齢とともに食物アレルギーの種類が増え、先月デビューした蕎麦アレルギーに次いで、ついに小麦もグレーに(背中や腕の皮膚が痒くなる)。板橋区内では大山に米粉パンの専門店サクラベーカリーがあるけれど、小麦アレルギーの友人から、 続きを読む

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【講演予定&履歴】
・9月4日(月)向島仏教会にてお話しします。
・9月15日(金)曹洞宗岐阜県宗務所青年会共催研修会にてお話しします。
・10月19日(木)真言宗智山派研修にてお話しします。
・11月6日(月)曹洞宗有道会東京大会にて、パネラーとして登壇します。
・2018年1月25日 総和会埼玉県支部にてお話しします。
・2018年6月5日~6日、関東総和会シンポジウムにてお話しします。
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【過去の情報】

・7月27日(木)曹洞宗東北管区教化センター教化フォーラムにてお話ししました。
・7月26日(水)岩手県立大学社会福祉学部 宮城好郎ゼミにて、お墓と僧侶の社会貢献についてお話ししました。
・6月21日(水)曹洞宗埼玉県第一宗務所現職研修会にてお話ししました。
・4月13日(木)埼玉県曹洞宗教化研究会にてお話ししました。
・3月27日(月)真言宗智山教化センター勉強会にてお話ししました。
・3月20日(月・祝)、築地本願寺和田堀廟所の相談カフェに参加しました(途中2回ほどセミナー登壇あり)。
・3月18(土)、19(日)の両日、10時~築地本願寺にてお話ししました。
・2月25日(土)浄土真宗本願寺派(西本願寺)東京教区芝組公開講座にて、大來尚順さんとお話ししました。
・2016年12月5日(月)テレビ朝日羽鳥慎一のモーニングショー「墓じまい特集」で取材を受けました。
・2016年11月27日(日)曹洞宗福島布教の会でお話ししました。
・2016年11月17日(木)日本生命GLAD推進室にてお話ししました。